💜УЗБЕКСКАЯ САМСА ❤ЮРАКЧАЛИ СОМСАЛАР💚QATLAMA SOMSALAR💛

слоёнаясамса# самсапирамида# УЗБЕКСКАЯ кухня# сомса# ķатламасомса

УЗБЕКСКАЯ самса в виде сердечко💛, обязательно приготовьте и будете довольны.

Для теста:
мука...900-950 гр.(+/-)
молоко...200 гр.
вода...200 гр.
раст. масло...50 мл
яйцо...1 шт
соль...2 ч.л.
Для тыквенный начинки:
тыква...300 гр.
лук...1 шт
болгарский перец...1 шт (красный)
раст. масло...3 ст.л.
сахар...1 ст.л.
соль, перец, кориандр по вкусу
Для мясной начинки:
куриное мясо...300 гр.
лук...2-3 шт
картошка...2 шт
раст. масло...4 ст.л.
соль, перец, кориандр, зира
молотый имбирь

Для смазки 300-350 гр. слив. масло или маргарин
********************
Хамири учун:
ун...900-950 гр.(+/-)
сут...200 гр.
сув...200 гр.
ýсим. ёги...50 мл
тухум...1 та
туз...2 ч.ķ.

Ошķoвоķли ķийма учун:
ошķoвоķ...300 гр.
пиёз...1 та
булгор ķалампири...1 та (ķизил)
ýсим. ёги...3 ош ķ.
шакар...1 ош ķ.
туз, мурч, кашнич уруги

Гýштли ķийма учун:
товуķ гýшти...300 гр.
пиёз...2-3 та
картошка...2 та
ýсим. ёги...4 ош ķ.
туз, мурч, зира, кашнич уруги
майдаланган занжабил

Суртиш учун 300-350 гр.сарёг ёки маргарин

Видео 💜УЗБЕКСКАЯ САМСА ❤ЮРАКЧАЛИ СОМСАЛАР💚QATLAMA SOMSALAR💛 канала Mohir Qo`llar