soft chocolate cake #shorts

#shorts #chocolate #chocolatecake

Full Video : https://youtu.be/Me1Bf0WHJzM

Bahan A :
60gr tepung terigu protein rendah
30gr coklat bubuk
55ml minyak sayur
90ml susu cair
5 btr kuning telur

Bahan B :
5 btr putih telur
90gr gula pasir
1/2 sdt cream of tartar / 1 sdt air lemon
sejumput garam

Cara membuat :
1. Panaskan oven suhu 160c.
2. Oles loyang dan alasi dengan kertas (saya pakai loyang bulat ukuran 18cm).
3. Kocok kuning telur, tambahkan susu dan minyak, aduk rata.
4. Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.
5. Mixer putih telur, garam dan cream of tartar sampai berbusa lalu masukan gula pasir 3x tahap sampai softpeak.
6. Masukkan adonan B bertahap ke adonan A, aduk lipat pakai spatula sampai rata.
7. Tuang adonan kedalam loyang, lalu panggang dengan teknik AU BAIN MARIE ( loyang utama di alasi dengan loyang yg lebih besar dan telah di isi air panas setinggi 1cm).
8. Panggang selama 60 menit dengan api atas bawah / sesuaikan dengan oven masing-masing.

Видео soft chocolate cake #shorts канала Hendraacen Kitchen