Crauti fermentati nella pentola a pressione

Un sistema semplice per fare i crauti senza rischiare la formazione di muffa sulla superficie.
La muffa bianca è innocua, ma potrebbe interferire sul sapore dei crauti, se si riesce ad evitarne la formazione tanto meglio.

LINK ALLE RICETTE
Crauti al naturale (articolo sul blog): https://www.lareginadelsapone.com/2010/01/crauti-al-naturale_29.html

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