Mac and Cheese

Wer hätte es gedacht, dass Macaroni and Cheese schon so alt ist und in Amerika erfunden wurde. Dieses Rezept hier besteht natürlich aus Pasta und einer cremigen Basis aus Béchamelsauce mit Cheddar Käse. Da es dann noch in den Ofen kommt, gibt es noch Mozzarella darüber, damit das Ganze auch noch eine schöne Kruste bekommt. Unschlagbar lecker wird das Ganze dann.

Zutaten:
500 Gramm Makkaroni oder ähnliche Pasta
750 ml Milch
60 Gramm Mehl
70 Gramm Butter
300 Gramm Cheddar Käse
3 Mozzarella Kugeln
1 TL CHilipulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz

Zutaten für das Kochwasser:
4 Liter Wasser
2 gehäufte Esslöffel Salz

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Видео Mac and Cheese канала Nobbi's Kochstunde