Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч
Канал Тимур Саныча "Чей борщ" – https://www.youtube.com/@whoseBorsch
Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч.
Архивный (от 2021 г.) видеоролик с удаленного канала Дмитрия Юрьевича Пучкова. Формат – мужики собрались, приготовили, потрындели про всякое. Почти разведопрос !)
Рецепт борща из Сталинской книги (в ролике видоизменен):
Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1–2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.
Через 15–20 минут добавить нашинкованную капусту, всё перемешать и тушить еще 20 минут. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в борщ положить сметану.
В борщ при варке добавляют картофель в целом виде или нарезанный дольками, а также свежие помидоры. Их также нарезают дольками и кладут в борщ за 5–10 минут до окончания варки. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу.
Для подкрашивания борща можно сделать свекольный настой. Для этого одну свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса и поставить на 10–15 минут на слабый огонь и довести до кипения. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.
На 500 г мяса – 300 г свеклы, 200 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г помидоров, по 1 ст. ложке уксуса и сахара.
«Книга о вкусной и здоровой пище» (1954 г.), стр. 90
#гоблин #пучков #борщ
Видео Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч канала Журнал RIDE
Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч.
Архивный (от 2021 г.) видеоролик с удаленного канала Дмитрия Юрьевича Пучкова. Формат – мужики собрались, приготовили, потрындели про всякое. Почти разведопрос !)
Рецепт борща из Сталинской книги (в ролике видоизменен):
Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1–2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.
Через 15–20 минут добавить нашинкованную капусту, всё перемешать и тушить еще 20 минут. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в борщ положить сметану.
В борщ при варке добавляют картофель в целом виде или нарезанный дольками, а также свежие помидоры. Их также нарезают дольками и кладут в борщ за 5–10 минут до окончания варки. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу.
Для подкрашивания борща можно сделать свекольный настой. Для этого одну свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса и поставить на 10–15 минут на слабый огонь и довести до кипения. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.
На 500 г мяса – 300 г свеклы, 200 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г помидоров, по 1 ст. ложке уксуса и сахара.
«Книга о вкусной и здоровой пище» (1954 г.), стр. 90
#гоблин #пучков #борщ
Видео Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч канала Журнал RIDE
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Журнал RIDE. Игра RIDE to Питер на РЕН ТВТест-RIDE: Евгений Гробов - байкер, кузнец, скульпторЖурналу RIDE 3 года!Spider на 5-ом каналеНож Кованый вручнуюТопоры и Ножи на заказТест-RIDE: Мотолёт в музее истории мотоциклов "Мотораритет". АнонсВластелин Колёс: По мотивам новогоднего путешествияЗащитное вождение. Анонс новой рубрикиТест-RIDE: Олег Капкаев. Только на Cевер!Тест-RIDE. И снова здравствуйте! РетроциклИЖ 56. Реставрация мотоцикла. #ИЖтыкакой. Сер 03. Восстановление совкоцикла с мотоателье Ретроцикл.Гоблин: анекдот про финновТест-RIDE: Ретроцикл на фестивале КОЛА ЧАСУИЖ 56. Реставрация мотоцикла. #ИЖтыкакой. Сер 09. Восстановление совкоцикла с мотоателье Ретроцикл.Журнал RIDE. Трейлер канала: Пока только автомобили и мотоциклы. Скоро и другие рубрики!Ретроцикл. День открытых дверейСтопхам. Дмитрий Гоблин Пучков – закадровый смехИЖ 56. Реставрация мотоцикла. #ИЖтыкакой. Сер 01. Восстановление совкоцикла с мотоателье Ретроцикл.ИЖ 56. Реставрация мотоцикла. #ИЖтыкакой. Сер 08. Восстановление совкоцикла с мотоателье Ретроцикл.СтопХам Дмитрий Пучков разведопрос