COMO HACER QUESADILLAS DE FLOR DE CALABAZA CON EPAZOTE

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Para la masa:

3 tazas de harina de maíz 🌽 (maseca)
1/2 cucharada de sal
1 cucharada de polvo para hornear
2 tazas y 1/4 de agua mineral de tu preferencia.

La flor de calabaza la conseguí en un frasco. Vivo en USA 🇺🇸 y a veces es difícil conseguir mercancía fresca.
Dore chile, tomate y cebolla, lo condimenté con pimienta negra y sal por último agregue el EPAZOTE.
Ya cuando se enfrió le puse requeson, pero puedes ponerle queso fresco si te gusta más.
Para que te salga más rico, usa Queso Oaxaca es delicioso.

Espero y te guste esta receta, muchísimas Gracias por ver cada uno de mis vídeos.

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