Тесто мягкое, воздушное Булочки с начинкой Булочки Розы

Красивые булочки в форме розочек. Тесто – творожное дрожжевое. Начинка – яблочное повидло.

Дрожжевое творожное тесто:
Творог – 150 г (у меня 5 %)
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Соль – щепотка
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г)
Молоко – 200 мл
Сухие дрожжи – 7-12 г (свежих 20 г)
Мука – 430-500 г (у меня 470 г)
Сливочное масло – 100 г

Дополнительно:
Густое повидло – 300 г
Желток 1 шт. + вода 1 ст.л.

*Вес теста 1080 г, у меня 12 булочек по 90 г (без учета повидла)
*Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (без учета повидла): Б\Ж\У\Кал – 8\10\40\288

Удачной выпечки!

====================================================================
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://kabachok.org/sladkaya-vjpechka-desert/718-tvorozhno-drozhzhevye-bulochki-s-nachinkoj-bulochki-rozy.html
====================================================================

Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook https://www.facebook.com/groups/216309498726487/
https://www.facebook.com/karamelcooking/

Видео Тесто мягкое, воздушное Булочки с начинкой Булочки Розы канала Карамелька