ЛЕПЕШКИ с НАЧИНКОЙ из СЫРА, ТВОРОГА и ЗЕЛЕНИ /БОЖЕСТВЕННОЕ ЧУДО-ТЕСТО стало ЕЩЕ ПРОЩЕ ПРИГОТОВИТЬ!
ЛЕПЕШКА с СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ и ЗЕЛЕНЬЮ
Из указанного ниже количества ингредиентов – получается 8 лепешек
Расчет КБЖУ – будет указан на 1 лепешку.
Продукты для теста (основы):
400 г. кефира
1 ч.л. соли без горки
40 мл. подсолнечного масла
400 г. муки + 30-50 г. на подсыпку
½ ч.л. соды
Для начинки:
200 г. обезжиренного творога (у меня – Рузский творог 0%)
1 яйцо (50 г.) (можно и без яйца)
100 г. натертого сыра (у меня – Тильзитер)
75 г. сыра Сулугуни
50 г. зеленого лука
Рубленная зелень укропа или петрушки – по вкусу
Щепотка соли, гранулированный чеснок по вкусу
Готовим тесто:
Кефир выливаем в миску, добавляем соль, подсолнечное масло и 400 г. муки. Замешиваем тесто
На коврик для вымешивания насыпаем 30 г. муки и добавляем соду. Перемешиваем и выкладываем тесто и начинаем вымешивать его в смеси муки и соды.
А дальше даем тесту минут 30 отдохнуть, а сами занимаемся начинкой.
Для начинки:
Соединяем творог с солью, яйцом и натертым сыром (можно добавить гранулированный чеснок для вкуса). Затем зеленый лук и зелень и перемешать.
На столе или коврике, присыпанном мукой (оставшиеся 20 г) тесто разделить на 8 равных частей и сформировать из него шарики. Каждый шарик чуть расплющить ладонью и сверху выложить начинку, так же разделенную на 8 равных частей (начинка легко поддается формованию в шарики). Завернуть начинку внутрь и скатать шарик.
На присыпанной мукой поверхности – раскатать шарик в тонкую лепешку скалкой. Лепешки обжарить на разогретой сухой сковороде без масла под крышкой с двух сторон до румяной корочки (в процессе приготовления лепешки имеют свойство надуваться).
При желании, лепешки можно заморозить, как полуфабрикат. Выкладываем их на тарелку или доску, и перестилаем пленкой или пергаментом и убираем в морозилку.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 лепешку (начинка БЕЗ ЯЙЦА):
К 327 ккал
Б 16,56 г.
Ж 11,74 г.
У 38,78 г.
КБЖУ на 1 лепешку (начинка с яйцом):
К 338 ккал
Б 17,42 г.
Ж 12,52 г.
У 38,83 г.
✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru
✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM https://www.instagram.com/YuLianka1981/
✩VK http://vk.com/YuLianka1981
♥ Подписаться на мой канал: https://goo.gl/xsZp5w
Видео ЛЕПЕШКИ с НАЧИНКОЙ из СЫРА, ТВОРОГА и ЗЕЛЕНИ /БОЖЕСТВЕННОЕ ЧУДО-ТЕСТО стало ЕЩЕ ПРОЩЕ ПРИГОТОВИТЬ! канала YuLianka1981
Из указанного ниже количества ингредиентов – получается 8 лепешек
Расчет КБЖУ – будет указан на 1 лепешку.
Продукты для теста (основы):
400 г. кефира
1 ч.л. соли без горки
40 мл. подсолнечного масла
400 г. муки + 30-50 г. на подсыпку
½ ч.л. соды
Для начинки:
200 г. обезжиренного творога (у меня – Рузский творог 0%)
1 яйцо (50 г.) (можно и без яйца)
100 г. натертого сыра (у меня – Тильзитер)
75 г. сыра Сулугуни
50 г. зеленого лука
Рубленная зелень укропа или петрушки – по вкусу
Щепотка соли, гранулированный чеснок по вкусу
Готовим тесто:
Кефир выливаем в миску, добавляем соль, подсолнечное масло и 400 г. муки. Замешиваем тесто
На коврик для вымешивания насыпаем 30 г. муки и добавляем соду. Перемешиваем и выкладываем тесто и начинаем вымешивать его в смеси муки и соды.
А дальше даем тесту минут 30 отдохнуть, а сами занимаемся начинкой.
Для начинки:
Соединяем творог с солью, яйцом и натертым сыром (можно добавить гранулированный чеснок для вкуса). Затем зеленый лук и зелень и перемешать.
На столе или коврике, присыпанном мукой (оставшиеся 20 г) тесто разделить на 8 равных частей и сформировать из него шарики. Каждый шарик чуть расплющить ладонью и сверху выложить начинку, так же разделенную на 8 равных частей (начинка легко поддается формованию в шарики). Завернуть начинку внутрь и скатать шарик.
На присыпанной мукой поверхности – раскатать шарик в тонкую лепешку скалкой. Лепешки обжарить на разогретой сухой сковороде без масла под крышкой с двух сторон до румяной корочки (в процессе приготовления лепешки имеют свойство надуваться).
При желании, лепешки можно заморозить, как полуфабрикат. Выкладываем их на тарелку или доску, и перестилаем пленкой или пергаментом и убираем в морозилку.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 лепешку (начинка БЕЗ ЯЙЦА):
К 327 ккал
Б 16,56 г.
Ж 11,74 г.
У 38,78 г.
КБЖУ на 1 лепешку (начинка с яйцом):
К 338 ккал
Б 17,42 г.
Ж 12,52 г.
У 38,83 г.
✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru
✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM https://www.instagram.com/YuLianka1981/
✩VK http://vk.com/YuLianka1981
♥ Подписаться на мой канал: https://goo.gl/xsZp5w
Видео ЛЕПЕШКИ с НАЧИНКОЙ из СЫРА, ТВОРОГА и ЗЕЛЕНИ /БОЖЕСТВЕННОЕ ЧУДО-ТЕСТО стало ЕЩЕ ПРОЩЕ ПРИГОТОВИТЬ! канала YuLianka1981
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
НОВИНКА!😱Я САМА В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА ЭТОЙ ВЫПЕЧКИ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!САМАЯ НЕОБЫЧНАЯ ВКУСНЯТИНА КЧАЮСвекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Старинный Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗМоё ЛЮБИМОЕ ♥ ЧУДО-ТЕСТО на КЕФИРЕ и СОДЕ ♥ / Пирог с ЯБЛОКАМИ и ПИЦЦАVLOG: мои КОШЕЧКИ, мой путь к ФИГУРЕ МЕЧТЫ, косметические ПОКУПКИДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой 🧇 ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО 😋Вот как нужно готовить тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Настоящая вкусная пицца - и никаких сложностей!РЕМОНТНЫЙ VLOG: МОЙ МАНИКЮРНЫЙ КАБИНЕТ💅 / ПЕРЕДЕЛКА СВОИМИ РУКАМИКУПИЛА на iHerb / Распаковка ДОЛГОЖДАННОЙ посылки с моими MUST-HAVEСРЕДСТВА для СТИРКИ БЕЛЬЯ (ПОРОШКИ, ГЕЛИ и КОНДИЦИОНЕРЫ)/ НЕЙТРАЛИЗАТОРЫ ЗАПАХОВ и АРОМАТЫ для ДОМАЛУЧШЕЕ в БОРЬБЕ с ЦЕЛЛЮЛИТОМ / ПУСТЫЕ БАНОЧКИ в УХОДЕ за ТЕЛОМVLOG: 🎄УКРАШАЮ ДОМ🎄, КАРТИНЫ по НОМЕРАМ, НАШ ЗООПАРК, ПОКУПКИ ОБУВИ, ЗЕФИР на АЛЬБУМИНЕ10 МИНУТ - и Супер Завтрак на столе! Творожно-Сырные ЛепешкиУХОД за ЛИЦОМ 35+ (ПЕНКИ, ТОНИКИ, КРЕМЫ и КОРЕЙСКИЕ МАСКИ для лица) / ПУСТЫЕ БАНОЧКИ за 9 месяцевЧУДО-ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ. Готовим вместе с YuLianka1981 /dough on kefir without eggsГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ Изумительные ХАЧАПУРИ Мегрельские и Аджарские😊 ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО 😋МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКА ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ.Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат БрежневаБьюти-ФАВОРИТЫ (Maghiali, Fresh Line, Sante, Madre Labs и др) + РАЗОЧАРОВАНИЯ от Faberlic и Guerlain✩VLOG: НОВАЯ ПРОФЕССИЯ на САМОИЗОЛЯЦИИ✩ ПОСЫЛКИ✩НОВОЕ ТЕЛО✩КНИГИ и КАРТИНЫ✩ВСЯ ТЕХНИКА на МОЕЙ КУХНЕ✩МОИ ПОМОЩНИКИ или ПУСТАЯ ТРАТА ДЕНЕГ?