أفكار رائعة وصفات معجنات وفطائرجديدGreat ideas and recipes for pastries and pies

channel 2 :http://cutt.us/SzVI4
facebook group : http://cutt.us/LJfZV
instagram : http://cutt.us/L6BYh
كل الوصفات بالمقادير بالشرح المبسط في الرابط All recipes in simplified description in the link
www.mo3ajanat.com
الوصفة الاولى
الدنش من المخبوزات المسكرة ذات عجيبنه دسمه هشة مورقه تكون باكثر من شكل وتغطى بالمربى او تحشى بالكاستر اليوم اقدمها لكم بطريقه بسيطة جدا ودسم قليل وتكنيك سهل والنتيجه مضمونه ومبهره مثل الجاهز من الافران واحلى
المقادير
3ونص كوب دقيق
م ك خميره
كوب ونص ماء دافئ للعجن
رشة ملح
ربع كوب سكر
تلت اربع كوب زبده بدرجة حرارة الغرفه
ربع كوب نشا
للتغطيه مربي اي نوع
اتمنى يعجبكم الفيديو ومتنسوش ليك وشير الفيديو واشتراك في القناة وتفعيل
الجرس
.............................................
المقادير

نصف كيلو دقيق
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة حليب بودرة
معلقة صغيرة بيكنج بودر
علبة زبادى
معلقة كبيرة صلصة طماطم
4 معالق كبار زيت
معلقة كبيرة سكر
معلقة خميرة فورية
كوب ماء دافئ
الحشوات
اي نوع جبنة تفضلوة
نوتيلا
لدهن الوجة
معلقة سكر
معلقة حليب بودرة
رشة فانيليا
سمسم وحبة البركة لتزيين الوجه حسب الرغبة

الطريقة

نحضر اناء ونضع فية المكونات الجافة مثلالدقيق اللبن البودرة والملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيدا
نحضر اناء اخر ونضع فيه الزبادى والزيت والخميرة والماء الدافئ والصلصة وندوبهم مع بعض جيدا بمضرب يدوى
نبداء باضافة الخليط السايل رقم 2 علي خليط الدقيق رقم 1 تدريجيا مع العجن لمدة خمس دقايق لحد ماتكون معاكي عجينة طرية فيها تلزيقة بسيطة
ادهن العجينة بنقطة زيت واغطيها واتركها لتختمر لمدة نصف ساعه
بعد مرور نصف ساعة اقطعها كرات متساوية في حجم البيضة واغطيهم عشان وشهم مينشفش منك
ابداء بتحضر الصاج وادهنة زيت
اخذ اول قطعة عجين وافردها واقوم بحشوها باحداي الحشوات واغلق علي الحشوة جيدا واقوم بلفها بشكل بيضاوى ورصها بصاج الخبز المدهون زيت واكرر حتي يخلص كل كرات العجين
اغطيها واتركها لتختمر مدة نصف ساعه بعدها اقوم بدهنها بخليط الوجة وممكن تزينها بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة
ادخلها الفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة واغطيها فور خروجها من الفرن حتي تحتفظ بطراوتها
وتقدم بجانب مشروب ساخن في فطار الصباح وبالهنا والشفا

Видео أفكار رائعة وصفات معجنات وفطائرجديدGreat ideas and recipes for pastries and pies канала معجنات سلمى Pastries