Bûche de Noël Facile au Chocolat Praliné | EnjoyCooking

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Je vous apprends à faire la VRAIE bûche de Noël, façon traditionnelle, avec une recette hyper facile à reproduire et surtout, à tomber par terre ! À l'intérieur, un biscuit moelleux chocolat-noisettes, une mousse chocolatée onctueuse et un insert crémeux saveur chocolat praliné, le tout enrobé d'un délicat manteau de neige à base de chantilly maison ❄️

Si vous reproduisez la recette, postez une photo sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour peut-être apparaître dans une prochaine vidéo ✨ J'ai hâte de voir vos chefs-d'oeuvre 😍
☁️ RECETTE DE LA CREME CHANTILLY MAISON :
https://youtu.be/43V3T540_Z0
🎄 MA DERNIÈRE RECETTE :
Risotto Crémeux aux Noix de Saint-Jacques
https://youtu.be/yjKQXVcK5Rc
✨ INGRÉDIENTS :

La génoise :
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 70 g de farine
- Un peu de sel
- 1 càs d'huile de noisette
- 2 càs de cacao
- 1/2 càc de cannelle
- 1 càc de levure chimique

L’insert :
- 20 cl de crème liquide
- 2 g d’agar agar
- 200 g de chocolat praliné

La mousse chocolatée :
- 150 g de crème liquide
- 150 g de mascarpone
- 200 g de chocolat noir
- 4 jaunes d’œufs
- 30 g de sirop d’érable
☾ MON TABLIER :
https://bit.ly/3eIJZKX

☾ LE MOULE :
http://www.manfroyelectro.be/index.php?
👉🏻 WARMCOOK, LE SITE OÙ JE TROUVE LA MAJORITÉ DE MES USTENSILES & PETIT ÉLECTROMÉNAGER :
https://bit.ly/3mdSRui
00:00 : Intro
00:25 : La génoise
03:05 : L’insert praliné
07:17 : La mousse chocolatée
09:34 : Le montage
12:42 : La décoration
16:50 : Résultat final
○ MA CHAÎNE PRINCIPALE
https://bit.ly/2yJMrzT

○ MA BOUTIQUE EN LIGNE 🌿:
https://www.leavesandclouds.fr/fr/

○ MON BLOG 🖋 :
http://marielopez.fr
Je m'appelle Marie Lopez, j'ai 25 ans, et l'une de mes plus grandes passions, c'est la cuisine ! J'ai toujours passé beaucoup de temps devant les vidéos de L'Atelier de Roxane, Fast Good Cuisine, Hervé Cuisine, 750g, Brico sympa cuisine, Chef Verrecchia, ou encore Carl is cooking, mais j'avais envie de proposer mes propres recettes ! Après avoir remporté Le Meilleur Pâtissier spécial célébrités et la sortie de mon livre de recette de pâtisserie, j'avais envie de m'investir encore plus dans cette chaîne de cuisine créée il y a 5 ans. J'ai donc décidé de vous retrouver chaque semaine, avec une recette facile, une recette rapide, pour que vous ne soyez jamais à court d'idee repas et que vous puissiez toujours vous éclater en cuisine ! Alors oui, je ne suis pas au niveau de Cyril Lignac, Mercotte, Gordon Ramsay ou Philippe Etchebest, mais je pense que je pourrais bien m'en sortir dans Tous en Cuisine ou un Diner Presque Parfait (et que je ne finirai jamais dans Cauchemar en cuisine haha)

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette dessert facile et rapide, une recette buche de Noel facile, à savourer en famille en écoutant une chanson de noel ou une playlist noe,; en regardent un bon film noel, un dessin animé ou un Disney noel, ou en attendant d'ouvrir votre premier cadeau noel ;) Croyez-moi, elle est tellement jolie et à tomber par terre que même le pere noel (ou papa noel, ça dépend comme vous l'appelez haha) en voudra à coup sûr !

Cette buche traditionnelle est composée d'une génoise au chocolat, d'une onctueuse mousse au chocolat et d'un insert fondant au chocolat praliné maison, le tout recouvert d'une creme chantilly maison (la même que celle de ma recette de chocolat chaud)

Si vous préférez manger un gateau chocolat pour les fêtes, n'oubliez pas d'aller voir ma recette de layer cake chocolat !

Sur ce, je vous souhaite à tous.tes un joyeux Noel ♡

Dites-moi si vous voulez voir d'autres recette chocolat : pain au chocolat, moelleux au chocolat, tarte chocolat, cake au chocolat, ganache chocolat, brownie au chocolat...
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