Christmas Cake / Creme Tarte / Letter Cake / Sallys Welt

❤ Zum Rezept:
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Passend zu Weihnachten gibt es einen abgewandelten Letter Cake in einer herzhaften Variante. Die zwei knusprigen Mürbeteigböden werden mit verschiedenen Gewürzen geschmacklich aufgewertet. Als Creme dient hierbei eine Verbindung aus Feta Käse / Hirtenkäse und Frischkäse. Ich habe hier eine Tannenbaum Form gewählt – ihr könnt ihn aber in jeglicher Form zu verschiedenen Anlässen gestalten. Und auch der Belag kann je nach Geschmack und persönlichem Belieben abgewandelt oder ausgetauscht werden. Leckere Christmas Creme Tarte!


📝Zutaten für das Rezept:
Teig
250 g Vollkornmehl
250 g Mehl
250 g Butter
1 Ei
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Rosmarin
1 TL Paprika (edelsüß)
1 EL Wasser

Frischkäsecreme
3 Knoblauchzehen
600 g Feta Käse od. Hirtenkäse
900 g Frischkäse
50 g Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Belag
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
1 Bund Rosmarin
100 g Scheibenkäse
50 g grüne Oliven


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