ПРО МИКРООРГАНИЗМЫ, КОТОРЫЕ УЧАСТВУЮТ В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ
🔥 Ферментацию можно назвать самым естественным способом сохранения пищевых продуктов и придания им новых свойств. Ее можно описать как процесс, во время которого микроорганизмы изменяют органолептические (вкус, запах, и т. д.) и функциональные (срок годности) свойства пищевых продуктов для получения нужного нам конечного результата.
Иными словами, это преобразование пищи различными бактериями, дрожжами и грибами, а также ферментами, которые они производят. Как результат, технология ферментации фактически помогает создавать новые продукты.
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GLevR
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение:
https://clck.ru/GLf6y
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
https://clck.ru/GLfAi
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GLfCA
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GLfHC
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #ИльяКокотовский #Ферментация
📌 Наш сайт: https://apachlab.ru
📌 Facebook: https://www.facebook.com/apachlab
📌 Instagram: https://www.instagram.com/apach.lab
📌 вКонтакте: https://vk.com/apachlab
Видео ПРО МИКРООРГАНИЗМЫ, КОТОРЫЕ УЧАСТВУЮТ В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ канала EQUIP.ME_CLUB
Иными словами, это преобразование пищи различными бактериями, дрожжами и грибами, а также ферментами, которые они производят. Как результат, технология ферментации фактически помогает создавать новые продукты.
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GLevR
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение:
https://clck.ru/GLf6y
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
https://clck.ru/GLfAi
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GLfCA
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GLfHC
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #ИльяКокотовский #Ферментация
📌 Наш сайт: https://apachlab.ru
📌 Facebook: https://www.facebook.com/apachlab
📌 Instagram: https://www.instagram.com/apach.lab
📌 вКонтакте: https://vk.com/apachlab
Видео ПРО МИКРООРГАНИЗМЫ, КОТОРЫЕ УЧАСТВУЮТ В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ канала EQUIP.ME_CLUB
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
EQUIPCAD Старт Обновленная программаUNOX. Новые печи с Digital IDПрограмма EquipCAD. Версия 3.1. Про раздел «Избранное»Про вакуумный упаковщик ORVEDО миксере DYNAMIC DYNAMIX TRIO 190 MF090Преимущества плит KogastО весах MAS MSW-3Про новинку ассортимента Tatra — пицца-печи. Андрей Баранов и Александр НикифоровEquipCaD. Пункт инструкции 6. Подбор оборудованияEquipCaD. Пункт инструкции 7. Раздел «Конструктор оборудования»Robot Coupe. Готовим салат ТбилисиКуттер с подогревом Robot Cook. Готовим сацивиПункты инструкции 1-2. Регистрация, установка программы EquipCaDEquipCaD. Пункт инструкции 4. Разделы и вкладки программыEquipCaD. Пункт инструкции 5. Раздел «Слои»Кофемашина RobustezzaИнжекторный пароконвектомат Apach Cook Line Compact: рыба и брокколиКак работать на диспенсере VemaКофемашина-полуавтомат Robustezza ST2M в компании «Бистрошеф»Безе в пароконвектомате Apach Cook LineКофе на песке. Кофеварки Johny