[艾吃鬼簡單煮ep1]日式馬鈴薯燉肉&照燒蔬菜肉捲

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「艾吃鬼簡單煮」
以下是本集的食譜
請參考
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★日式簡易高湯
昆布泡冷水10分鐘
加入柴魚片煮10分鐘
關火濾渣
完成

☆日式馬鈴薯燉肉
先熱油
洋蔥炒香
馬鈴薯炒香
倒入日式高湯
放入肉片
加入調味料
味醂 4大匙
米酒 2大匙
醬油 4大匙
糖 1大匙
中火關蓋悶煮二十分鐘
大火開蓋收汁十分鐘
關火靜置入味十分鐘
撒蔥花
完成

★照燒蔬菜肉捲
先熱油
下蔬菜肉捲
翻面
半熟之後起鍋
加入調味料
味醂 2大匙
米酒 1大匙
醬油 2大匙
糖 半大匙
大火燒開
肉捲回鍋醬燒
醬汁起泡收汁起鍋
淋醬汁
撒蔥花
完成

00:00 注意訊息
00:22 前言介紹
01:37 食材準備
02:21 日式馬鈴薯燉肉攻略
11:38 照燒蔬菜肉捲攻略
19:30 複習-日式簡易高湯
19:43 複習-日式馬鈴薯燉肉
20:17 複習-照燒蔬菜肉捲
20:51 結尾
21:16 花絮

下集見~

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