ОБАЛДЕННЫЕ ЧЕБУРЕКИ С ПАЛТУСОМ!!!

«Свежесть бывает одна-первая,она же и последняя» Мы очень часто после рыбалки балуем себя блюдами из свежей рыбы,которую сами поймали. На этот раз мы приготовили манты из палтуса с добавлением горбуши,картофеля и ЧЕБУРЕКИ С ПАЛТУСОМ! И очень часто наши гости не могут догадаться,какую же начинку мы используем. Для теста примерно 1 кг муки,чайная ложка соли,50 мл растительного масла и примерно 500 мл горячей воды температурой 70-80C. Начинка мантов 1 кг филе палтуса,филе одной горбуши,3-4 картофеля,1 луковица,соль,перец,зелень. Начинка чебурек 1 кг филе палтуса,1 луковица,рыбный бульон,приправы. Главной особенностью в приготовлении рыбного фарша является,то что мы рыбу мнём руками,а не прокручиваем в мясорубке. Спасибо за внимание! Удачи!

Видео ОБАЛДЕННЫЕ ЧЕБУРЕКИ С ПАЛТУСОМ!!! канала Ollomolon