COMO EXTRAER ACEITE PURO DEL AGUACATE - AVOCADO OIL - Lorena Lara

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ACERCA DEL ACEITE DE AGUACATE: Es es una opción ideal para cocinar y que a diferencia de otros se extrae de una fruta y no de granos, además de que mantiene todos los beneficios del aguacate. Es un producto que ofrece un alto índice de grasas insaturadas que necesita el cuerpo humano, además de que protege del colesterol, es antioxidante y contiene muchas vitaminas. Ahora que el aceite de oliva se ha puesto de moda, el de aguacate es muy similar, pero también tiene sus diferencias, entre ellas su punto de humeo, destaca Eduardo González, director general de Ahuacatlán, productor de aceite de aguacate.
Uno de los problemas para cocinar con aceite de oliva es que se empieza a quemar a una temperatura baja, mientras que el ACEITE DE AGUACATE TOLERA UNA TEMPERATURA DE 260 °C, OSEA: 500 F ... por lo que es muy adecuado para guisar.
Como es un aceite que no huele, no apesta la cocina.

"Hay gente que dice que un aceite no debe saber y otros que el sabor le da un toque a los alimentos. El aceite de aguacate es más neutro, su sabor es ligero y al aderezar no aporta mucho sabor, por eso más recomendable para cocinar", destacó.

LAS PROPIEDADES DE ÉSTE ACEITE SON RECOMENDABLES PARA:
•Las dolencias cardiacas y el buen funcionamiento del sistema vascular. Esto es debido a la sinergia de los ácidos grasos con las vitaminas antioxidantes.
•No solo es apto para personas con problemas de corazón también para dolencias menores como la flebitis o las varices.
•El B-sitosterol, presente en el fruto y en el aceite, ayuda a reducir el colesterol.
•Aunque aún no hay pruebas científicas que lo avalen, la tradición le reconoce propiedades afrodisíacas.

PARA USO TÓPICO (piel)
•Entre las propiedades del aceite de aguacate se encuentra que es altamente emoliente, suavizante e hidratante. Puedes usarlo, como el aceite de almendra, para reparar pieles muy secas tras la ducha. Unta una cucharada por todo el cuerpo previamente mojado. Date un masaje y luego sécate.
•Otra de las maravillosas propiedades del aceite de aguacate es que nos puede ayudar a reparar uñas rotas, a suavizar arrugas y a alisar el cabello estropeado.
•También lo puedes utilizar para hacer mascarillas hidratantes mezclándolo, por ejemplo, con huevo o con harina de avena. Con este último producto, además, conseguirás un ligero efecto exfoliante.
•Es una exquisita base para aceites de masajes. Para potenciar su efecto, acompáñalo con alguno de tipo esencial. Si la lavanda relaja, la rosa cicatriza y el loto te ayuda a alcanzar la serenidad.
COMO USAR EL ACEITE DE AGUACATE PARA EL CABELLO:
Como mejor se aprovechan las propiedades del aceite de aguacate es para reparar pelos estropeados por el sol, tintes agresivos, productos químicos o mal cuidado. Hay que ser constantes y utilizarlo, al menos, un par de veces por semanas. Además, su alto contenido en antioxidantes y minerales permite frenar la caída del cabello. Mójate la cabeza. Unta todo el cabello, sobre todo por las puntas con la cantidad necesaria según tu volumen. Déjalo actuar al menos durante quince minutos. Si te colocas un gorro y encima una toalla, aumenta el efecto. A continuación tienes que lavarlo con champú y aclarar. En poco tiempo conseguirás recuperar una melena estropeada. Si no tienes el cabello demasiado dañado, puedes usarlo como ingrediente para una mascarilla.

NOTA ADICIONAL:
Se están haciendo numerosos estudios con este fruto intentando buscar una correlación en la lucha contra las enfermedades oculares degenerativas (con buenos resultados) y el Alzheimer.

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