LECHE ASADA en Vaso Descartable

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INGREDIENTES
Leche fresca 500 ml
Leche evaporada 500 ml
Huevos 8 unid
Azúcar 250 gr
Esencia de vainilla 3 gr

PREPARACIÓN
1.Mezclar los huevos,el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea.
2.Para conseguir el aspecto dorado en la superficie del vaso,separar una cuarta parte de la mezcla y batir hasta que espume.
3.Cernir la mezcla de los huevos y mezclar con las leches.
4.Vaciar a los vasos descartables.
5.Hornear a 180° a baño maria por alrededor de 60 minutos o hasta que la superficie del vaso haya formado una base dorada.

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