Яблочный штрудель из лаваша

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/besofit_/

Ингредиенты:
лаваш тонкий (длина около 50 см) - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 30 г;
сахар - 4 ст. л.;
пудра сахарная для посыпки;
орехи грецкие или бразильский - 80 г.
Яблоки чистим от кожицы и от сердцевины, нарезаем средними кусочками. Помещаем яблоки в сковороду, добавляем сливочное масло и всыпаем 3 столовые ложки сахара. Обжариваем яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.

Орехи необходимо измельчить ножом или в чаше блендера.

Готовим яичную смесь для лаваша:
К яйцу добавляем 1 столовую ложку сахара.
Хорошенько размешиваем яйцо с сахаром.
Лаваш смазываем яичной смесью.

Выкладываем на лаваш остывшие яблоки, сверху добавляем орехи.
Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш сворачиваем в рулет.
Смазываем верх рулета оставшейся яичной смесью.
Запекаем лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут - до румяного цвета. Дайте яблочному штруделю из лаваша остыть, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на части и подавайте к чаю с шариком мороженого.
Приятного аппетита!

Видео Яблочный штрудель из лаваша канала BEsoFIT