El exquisito y sencillo gratín de pasta de Carlo | Carlo Cocina
En "Carlo Cocina", Carlo von Mühlenbrock te enseña una exquisita y sencilla preparación: gratín de pasta. Ver más: http://bit.ly/2cLHMAP
Ingredientes para 6-8 personas:
- Sal
- 400g de chiferini Di Nizzio
- 400g de salsa de tomate Di Nizzio
- Orégano seco
- Cilantro picado grueso
- 650g de mozarella fresca (5 unidades)
- 400g de tomates cherry
- Aceite de oliva
- Pimienta
- 1 cebolla en pluma
- 1 pimentón rojo en rodajas
Preparación:
1. En una olla con abundante agua con sal, cocer la pasta según las instrucciones del envase.
2. Mientras tanto, en un bol, colocar la salsa, el orégano y cilantro. Rallar la mitad de la mozarella, agregarla al bol, mezclar y reservar.
3. Escurrir la pasta.
4. Cortar los tomates cherry en mitades y agregarlas al bol con la mezcla reservada, añadir pimienta y aceite de oliva, la cebolla en pluma y verter la pasta. Mezclar muy bien y transferir a una fuente para horno.
5. Colocar los pimentones en la fuente en forma decorativa y el resto de la mozarella entera enterrándola ligeramente en la mezcla.
6. Hornear a 180° por 15 minutos o hasta gratinar. Retirar del horno y servir.
Conoce más de 13C: http://www.13c.cl
Encuéntranos en tu cableoperador:
VTR: Canal 27 | Canal HD 737 | Canal 125 (señal digital)
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DirecTV: Canal HD 1156
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Movistar: Canal 125
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Claro: Canal 127 | Canal HD 627
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Entel: Canal 70
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GTD Manquehue: Canal 23 | Canal HD 829
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Telefónica del Sur: Canal 21 | Canal HD 8
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Preparación:
1. En una olla con abundante agua con sal, cocer la pasta según las instrucciones del envase.
2. Mientras tanto, en un bol, colocar la salsa, el orégano y cilantro. Rallar la mitad de la mozarella, agregarla al bol, mezclar y reservar.
3. Escurrir la pasta.
4. Cortar los tomates cherry en mitades y agregarlas al bol con la mezcla reservada, añadir pimienta y aceite de oliva, la cebolla en pluma y verter la pasta. Mezclar muy bien y transferir a una fuente para horno.
5. Colocar los pimentones en la fuente en forma decorativa y el resto de la mozarella entera enterrándola ligeramente en la mezcla.
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