一道菜带火了黄牛养殖产业！探寻福建连城特色美食与黄牛养殖产业的紧密联系！|「谁知盘中餐」20240121

本期节目主要内容：
在福建省龙岩市连城县，牛寓意着勤劳、奋发和繁荣，表达了人们对新一年的美好期待。连城人酷爱吃牛肉，新年里更有一道菜“涮九品”必不可少，当地还有“一道‘涮九品’，品福一头牛”的说法。涮九品，俗称九门头，这道佳肴精选牛的九个部位为主要原料，更多精彩尽在本期节目。

《谁知盘中餐》立足百姓关心的食品安全主题，促进农业产业健康发展，打造农业版的谣言粉碎机。

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