SVELO TUTTI I SEGRETI DEL PULLED PORK - MAIALE SFILACCIATO AL BBQ

Partiamo dall'attrezzatura segreta che ho usato. Cosa serve per iniziare:

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- CHIPS per AFFUMICATURA MAIALE - https://amzn.to/3jfyxHQ
- KIT ACCESSORI CON SIRINGA - https://amzn.to/3lenrV7
- CIMINIERA DI ACCENSIONE - https://amzn.to/34vjxRP
- TERMOMETRO con 2 SONDE INKBIRD BLUETOOTH - https://amzn.to/2CWeHBI
- BRICCHETTE WEBER - https://amzn.to/2QnOWgO
- GUANTI DA FORNO - https://amzn.to/34xxONU

Se poi volete diventare master griller guardate anche queste cose:
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INGREDIENTI INSALATA COLESLAW:
200g Cavolo Cappuccio
50g Carote
50g Mele Granny Smith
50g Radicchio
100g Insalata Iceberg
30g Cipollotto, anche la parte verde
30g Prezzemolo

INGREDIENTI SALSA PER INSALATA:
200g Yogurt Greco
125g Maionese
100g Panna da cucina
150g Aceto di mele
30g Zucchero di canna
10g Sale

CIPOLLE CARAMELLATE:
200g Cipolle rosse di Tropea
30g Zucchero di canna
50g Acqua

RICETTA PANE PER HAMBURGER: https://www.chiarapassion.com/2019/06/burger-buns-panini-per-hamburger.html

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