이 소스 하나면 마제소바 완성! 궁극의 감칠맛 소스 레시피

🍜 "라멘보다 더 중독적인 마제소바, 제대로 만들어봤습니다!" 🍜
마제소바는 일본식 비빔면으로, 감칠맛 폭발하는 특제 소스와 다양한 토핑이 조화로운 요리입니다.
오늘 뉴욕밥상에서는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 최고의 마제소바 레시피를 공개합니다!

재료 🛒
고추기름
고춧가루 1컵 (120ml)
기름 2컵 (240ml)
파, 마늘

향미유
기름 1컵 120ml
참기름 30ml
가스오부시

마제소스
간장 180ml
미림 180ml
물 90ml
다시마 15g
가스오부시 15g

다시마식초
하인즈식초 10큰술
다시마 10g
설탕 1큰술

고명
향미유 2큰술
고추기름 1큰술
매운고추 2개
돼지고기 150g
소고기 100g
설탕 1큰술
마제소스 1큰술
두반장 1큰술

치킨스톡 1개
마제소바 소스 2큰술
향미유 1큰술
우동면 (칼국수면)

삶은 면수 5큰술
기름 2큰술
마제소스 1큰술
고추기름 1큰술
김가루
계란

bekindseoulcoltd@gmail.com

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