Hicimos Pizza Gigante / 4 Desafíos Gigantes De Comidas Hmu “Hagalo Usted Mismo”

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Desafío De Comida Gigante / Hicimos Nuggets De Pollo Y Papas Fritas Gigantes: https://youtu.be/NrE4nx2KcR4?list=PLQEUy0sJB37KqcBBUcyHZcbMXnQHl2SRP&playnext=1
¡Hoy nuestros chefs le mostrarán cómo cocinar platos de tamaño máximo! Comencemos con un burrito, luego un perro caliente y una pizza, y terminaremos con ... ¡un huevo frito!

1. Perro caliente gigante
Pan:
-harina 3 1/3 lb
-levadura 3 oz
-leche 5 tazas
-Huevos 2 piezas
-azúcar 3 ½ oz
-aceite vegetal 2 ½ oz

Mezcle la leche con 7 oz de harina y 3 ½ oz de azúcar. Agregue la levadura, mezcle y deje actuar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Agregue el iniciador de pan al resto de la harina, agregue aceite y huevos, sal y amase la masa. Cubra con plástico y deje actuar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Amasar la masa, formar un bollo y dejar reposar una vez más durante 20-30 min. Hornee por 35 minutos a 375 ° F.

Salchicha:
-Cerdo 15 lb
-hígado de cerdo 6 lb
-semolina 2 lb
-gelatina 5 oz
-ajo granulado 3 cucharadas
-cúrcuma 2 cucharadas
-paprika 2 cucharadas
-curry 2 cucharadas
-sal al gusto
-zira 1 cucharadita
-una zanahoria y una cebolla

Cortar la carne y el hígado. Hervir con especias, cebolla y zanahoria. Escurre el caldo y deja que la carne se enfríe. Mezcla la gelatina con agua y deje fermentar por un tiempo. Muela la carne con verduras, agregue gelatina, mezcle y forme una salchicha. Enfríe por 8 hrs. Corte los bollos, ponga la ensalada en capas, agregue papas fritas, salchicha, queso y salsa de tomate.

2. Burrito gigante
-Carne molida
-paprika 1 oz
- ajo y cebolla en polvo 1 cucharada
de pimienta de
-cayena molida 1 cucharada
-comino ½ cucharada
- chile seco ½ cucharada
-hierbas provenzales 1 cucharada
-pasta de tomate 1 ½ lb
-agua 20 tazas
-sal 1 oz
-frijoles 9 lb
- arroz hervido 11 lb
-cilantro 10 oz
-jugo de 5 limones
-repollo napa 10 lb
-tortillas de trigo 35 piezas
-crema agria 4 ½ lb
-maiz 3 lb

Salsa:
-pasta de tomate 4 ½ lb
-comino 1 cucharadita
- ajo y cebolla en polvo 1 cucharadita
-Hierbas provenzales 1 cucharadita
-agua 4 tazas

Condimente la carne, agregue pasta de tomate, agua y mezcle. Agregue sal y hornee 1 hora a 300 ° F.
Para hacer la salsa mezcle la pasta de tomate con especias y agua, hierva durante 45 minutos a fuego lento. Cubra los frijoles con agua y hornee por 3 horas a 300 ° F. Mezcle el arroz con el cilantro, exprima los limones y mezcle. Picar el repollo. Coloque Las tortillas estiradas con repollo, arroz, carne, crema agria, frijoles y maíz.

3. Rebanada de pizza gigante
-harina 4 ½ lb
-levadura 2 cucharaditas
-leche 3 ½ taza
-sal 2 oz
-azúcar 5 oz

Relleno:
-salami 3 lb
-hongos 2 lb
-pimiento 2 lb
-tomates rojos 3 lb
-mozzarella 4 lb
-ketchup 1 ½ lb

Forma la masa, corta y coloca los ingredientes en capas. Corte la pizza y hornee por 15 minutos a 480 ° F. Espolvorear con hierbas.

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