MEU PRIMEIRO BOLO DE CHOCOLATE ESPELHADO | Mohamad Hindi

Aceitei o desafio da FLEISCHMANN e fiz meu primeiro bolo de camadas com glaçagem. E resolvi deixa-lo bem brasileiro usando bacuri, uma fruta amazônica.

Esse vídeo é um oferecimento da Fleischmann.

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Ingredientes

- 1 pacote de mistura para bolo chocolate Fleischmann
- 160ml de leite integral gelado
- 3 ovos
- 60g de manteiga
- 400g de bacuri
- 500g de chocolate amargo
- 500g de creme de leite fresco
- castanha de caju triturada e tostada

PS: se sua assadeira for maior, utilize duas misturas de bolo

Glaçagem

- 100g de leite condensado
- 150g de glucose de milho
- 50ml de água
- 100g de chocolate amargo
- 3 folhas de gelatina incolor

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