Swiss Meringue - Fondanttaugliche Buttercreme | Betty´s Sugar Dreams

Moin, bei einer Buttercreme gibt es für einen Motivtortenbäcker 3 wichtige Punkte, die die Buttercreme erfüllen muss. Sie sollte möglichst ein paar Tage haltbar sein, sie sollte gut schmecken und sie sollte fondanttauglich sein, sprich den Fondant nicht schmelzen lassen bzw. auflösen.

Die Swiss Meringue in diesem Video erfüllt diese 3 Punkte und sie ist auch gar nicht schwer in der Herstellung. 

Die Zutatenliste gibt´s im Blogbeitrag auf http://blog.sugardreams.de/swiss-meringue-fondanttaugliche-buttercreme/.

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Produktion: Bettina „Betty“ Schliephake-Burchardt (http://www.sugardreams.de)
Kamera: Alex Jochim
Grafik: Alexander Rensinghof
Animation: Kathi Schneiders
Ton & Musik: Borris Manych (http://www.borrismanych.de)
Schnitt: Dustin Lose

Musiker:
Gesang & Claps: Berlin Lights (Viola Bornmann, Franziska Schade, Benedict Göbel, Dominik Mühe) (http://www.berlinlights.de)
Gitarren: Juanfe Rehm (www.juanferehm.com)
Alle anderen Instrumente: Borris Manych

xxx Betty 💋

Видео Swiss Meringue - Fondanttaugliche Buttercreme | Betty´s Sugar Dreams канала Bettina Schliephake-Burchardt