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[짜장밥] 아직도 중국집에서 시켜드세요? 10분이면 뚝딱! 초간단 짜장덮밥 만들기

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[🥢짜장밥]
면, 밥 다 잘어울리는 짜장!
아이들 식사로도 훌륭한 10분 레시피

[🥩재료 / 2인분]
돼지고기 200g(3200원), 파 0.5ea(249원), 양파 0.25ea(138원), 애호박 0.5ea(945원), 설탕 1T, 간장 1.5T, 전분 1T, 춘장 1T

[🔪조리방법(Kor)]
파 1/2개를 송송 잘라주세요
양파 1/4
애호박 1/2개를 잘라줍니다
춘장 1T
기름 4T를 넣어주세요
약불에서 살짝 끓어오를 때까지 볶아줄게요
춘장 볶았던 기름 2T를 넣을게요
파를 넣고 파향이 올라올 때까지 중불에서 볶아주세요
돼지고기 200g을 넣고 붉은기가 없어질 때까지 볶아줍니다
양파, 애호박을 넣고 야채가 살짝 숨이 죽으면
간장 1.5T
설탕 1T를 넣고 1분간 볶아주세요
춘장 1T를 넣고 골고루 잘 섞어주세요
물 200ml를 넣을게요
보글보글 끓어오르면
센 불에서 전분물을 1-2T씩 넣어가며 농도를 맞춰주세요
한꺼번에 넣으면 전분이 뭉쳐요
빠르게 저어서 바로바로 풀어주세요
걸쭉한 이 느낌!
계란후라이 하나 올려 먹으면 너무 맛있겠죠?

[🔪Recipe(Eng)]
Cut the green 1/2 of green onion into small pieces
1/4 of onion
1/2 of green pumpkin
Add 1T of black bean paste
Stir fry until it reaches to boil over low heat
Reuse 2T of oil you just cook
Stir fry green onion until soft
Add 200g of pork and stir fry until no longer pink
Put onion and green pumpkin and keep frying until slighty cooked
1.5T of soy sauce
1T of sugar and stir it for a minute
Add 1T of black bean paste and stir to blend well
Add 200ml of water
Bring to the boil
Add 1-2T of potato starch water each time over high heat
Don't pour all at once for not to lump up
Adjust the density by stiring quickly
Stop adding when it slightly thickens
It will be perfect with a fried egg! YUM!!

Видео [짜장밥] 아직도 중국집에서 시켜드세요? 10분이면 뚝딱! 초간단 짜장덮밥 만들기 канала 이지한식 Easy Korean Food
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