40 ans, 40 vaches, 40 hectares (DOCUMENTAIRE)

Saint-Martin-sur-Oust, 6 heures. Le corps de ferme de Saint-Léonard se réveille au bruit de la matinale radio de RTL.
Sylvain Guillaume se lève, il déjeune rapidement puis se prépare pour la première traite de la journée.
À 40 ans, le jeune agriculteur comme il se définit, possède un cheptel de 40 vaches laitières, des Prim’Holstein, et est propriétaire de 40 hectares de terre, entre Saint-Martin et Ruffiac, la commune voisine.

Successeur de l’exploitation familiale, il ne veut pas s’agrandir, au risque de devoir réinvestir, et s’endetter pour plusieurs années encore.

À l’image de beaucoup de petites exploitations françaises, entre tradition et évolution, modernité et obsolescence des outils et des techniques, Sylvain fait ce qu’il faut pour qu’il puisse vivre et nourrir la population.

50, 75, parfois 100 heures de travail par semaines, 7 jours sur 7, 40 ANS 40 VACHES 40 HECTARES, le quotidien de Sylvain, un petit paysan, sans artifices, tout en modestie.

Un documentaire réalisé par Kilian Le Bouquin (Instagram : @lebouquinkilian https://www.instagram.com/lebouquinkilian/?hl=fr / Twitter : @kilianlebouquin https://twitter.com/kilianlebouquin?lang=fr)

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