【衝撃】日本人が知らない医者と薬の闇...テレビでは言えない裏事情とは：鈴木形成外科小児科院長　鈴木晴恵

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＜今回のYouTubeでご紹介した内容＞
がん、心臓病、糖尿病…あらゆる生活習慣病を予防する最先端栄養学

鈴木形成外科 小児科 院長
鈴木 晴恵

高知医科大学（現・高知大学医学部）を卒業後、京都大学医学部附属病院をはじめとする複数の医療機関で形成外科医として研鑽を積む。その後、2000年に京都市でクリニックを開業、美容医療やレーザー治療の分野でパイオニア的な実績を重ねてきた。
2011年の東日本大震災をきっかけに「食と健康」の関係に深く関心を持ち、栄養学を学ぶ中で健康にとって最善の食事法はPBWFであると確信。その後はクリニックに栄養外来を設けるとともに、2013年にはPBWFを実践できるカフェ『CHOICE』を併設開業。さらに2021年にはヴィーガンドッグカフェ『カフェプラネット』もスタートし、食を通じて健康を届ける取り組みを続けている。
以降は、日本語版『WHOLE がんとあらゆる生活習慣病を予防する最先端栄養学』『低炭水化物ダイエットへの警鐘』などの訳者・監修を務めながら、PBWFの啓発・普及に尽力している。

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