Macarons De Limon Con Ganache De Chocolate Blanco

No tengas miedo en intentar esta receta. En realidad es muy sencilla.
Pon especial atención en el punto de cinta de la masa y en el calor del horno. Si tus Macarons se empiezan a romper es que tiene mucha temperatura tu horno, no dudes en abrirlo para dejar salir el exceso de calor.
Espero que hagas esta receta, estoy segura que te quedaran deliciosos.
Ingredientes para el merengue italiano:

100 gr. Azucar
35 ml. Agua
2 Claras de huevo talla M

Resto de ingredientes:

100 gr. Harina de almendras o Almendras en polvo
100 gr. Azucar glas
Esencia de limon (a gusto)
colorante de alimentos color amarillo (a gusto)

Ingredientes para el ganache:

75 ml. Nata para montar
225 gr. Chocolate blanco (troceado en cuadros pequeños)
Musica:

Modern Theme by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Music for Creators https://youtu.be/a1gEbCr7QzA

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