奶酪热狗棒 Cheese Hot Dog 制作韩式热狗的技巧

奶酪热狗棒是个神奇的街头小吃，随意拉丝到半米。全家老少都爱吃。本来做了6个，等拍照的时候就只剩下4个了。桥桥妈分享奶酪热狗棒（芝士热狗棒）的精确食谱和家庭制作方法。步骤详细，一学就会，看完视频，你就知道怎么避免做出“爆浆”的奶酪热狗了。

【食谱】
以下材料可以做6根奶酪热狗棒
面糊：
中筋面粉 150g (1 ¼ 杯)
白砂糖 25g (2 汤匙）
海盐 3g (½ 茶匙)
无铝泡打粉 4g (1 茶匙)
鸡蛋 58g (1个大蛋)
牛奶 125g (½ 杯)

热狗 3根
马苏里拉奶酪 6 小条
面包糠 90g (1 杯）
白砂糖 30g (⅙ 杯)
法式芥末酱 40g (⅙ 杯)
番茄酱 40g (⅙ 杯)

[Recipe]
The Following Ingredients Make 6 Cheese Hot Dogs
Batter：
All-purpose Flour 150g (1 ¼ Cup)
Granulated Sugar 25g (2 Tbsp）
Sea Salt 3g (½ Tsp)
Aluminum-free Baking Powder 4g (1 Tsp)
Egg 58g (1 Large Egg)
Milk 125g (½ Cup)

Hot Dogs 3
Mozzarella Cheese 6 Pieces
Bread Crumbs 90g (1 Cup）
Granulated Sugar 30g (⅙ Cup)
Prepared Dijon Mustard 40g (⅙ Cup)
Ketchup 40g (⅙ Cup)

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