İlk Denemede Mükemmel Kruvasan Yapımı! #kuruvansh #akislive #food #tariflerim

Hamur için: Un, maya, süt veya su, şeker, tuz ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı (katmanlar arasına sürmek için).

​Üzeri için: Yumurta sarısı.

Katmanlama ve Soğutma: Hamurun arasına yağ sürülüp katlanması, ardından streç filme sarılıp dinlendirilmesi, o arzu edilen katman yapısının oluşması için kritik bir adım.

​Şekillendirme: Hamurun büyük bir daire şeklinde açılıp pizza dilimi gibi ince üçgenlere bölünmesi ve ardından rulo yapılması, klasik ve profesyonel bir kruvasan şekillendirme tekniğidir.

​Son Dokunuş: Fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürülmesi, videoda da görüldüğü üzere o iştah açıcı altın sarısı parlaklığı sağlıyor.

Видео İlk Denemede Mükemmel Kruvasan Yapımı! #kuruvansh #akislive #food #tariflerim канала Özge Özer