قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل في الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahmuhammed.blogspot.com/2021/01/Iraqi.Ozi.html

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

تتبيلة كتف الخروف

ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
بابريكا الحلوة ( نصف ملعقة كبيرة )
هيل مطحون ( حبهان ) ( ربع ملعقة كبيرة )
بهارات اللحم ( 1 ملعقة كبيرة )
بهارات قوزي اللحم ( أختياري ) ( 1 ملعقة كبيرة )
صبغة زعفران ( ربع ملعقة كبيرة )
عصير نصف ليمونة
زيت النباتي ( ربع كوب )
كتف خروف
الأرز الحبة الطويلة ( كوبين ونصف )
الأرز الحبة الطويلة ( كوبين ونصف )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
ماء للنقع

للتزيين

زيت نباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
لوز ( نصف كوب )
ونضع الزبيب ونطفئ النار ( نصف كوب تقريبا )

خليط الشعيرية والخضار

شعيرية ( 1 كوب )
نضيف الماء بعد ان يصبح لونها ذهبي ( 1 كوب )
مكعب مرق اللحم ( 1 مكعب )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
هيل مطحون ( نصف ملعقة صغيرة )
نضيف الخضار المسلوق ( بازيلا وجزر ) ( كوب وربع )

تحضيرالأرز

سمنة او زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
ورق الغار ( عدد 5 )
هيل صحيح ( عدد 6 )
قرنفل ( نصف ملعقة صغيرة )
مرق اللحم ساخن ( 3 أكواب وثلاث ارباع الكوب ) ( لكل كوب رز كوب ونصف مرقة )
هيل ( نصف ملعقة صغيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )

Iraqi Quzi properly oven-roasted lamb shoulder with quzi rice

Lamb shoulder dressing

Salt (1 tablespoon)
Black pepper (half a tablespoon)
Sweet paprika (half a tablespoon)
Crushed cardamom (1/4 tablespoon)
Meat spices (1 tablespoon)
Meat Gozi Spices (optional) (1 tablespoon)
Saffron tincture (1/4 tablespoon)
Juice of half a lemon
Vegetable oil (1/4 cup)
Lamb shoulder

Long-grain rice (two and a half cups)
Salt (1 tablespoon)
Soaking water

To decorate

Vegetable oil (3 tablespoons)
Almonds (half a cup)
And put the raisins and put out the heat (about half a cup)

Mix vermicelli and vegetables

Vermicelli (1 cup)
We add water after it turns golden (1 cup)
Meat Stock Cube (1 cube)
Salt (half a teaspoon)
Black pepper (half a teaspoon)
Ground cardamom (half a teaspoon)
We add boiled vegetables (peas and carrots) (one and a quarter cup)

Prepare rice

Butter or ghee (1 tablespoon)
Vegetable oil (4 tablespoons)
Bay leaves (5 pieces)
True Hill (Number 6)
Cloves (half a teaspoon)
Hot meat broth (3 cups, 3 quarters of a cup) (for each cup of rice one cup and half broth)
Cardamom (half a teaspoon)
Black pepper (half a teaspoon)

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

انتسِب إلى القناة للوصول حصريًا إلى المزايا.
https://www.youtube.com/channel/UC0edHU-1V547IjitpvKY5LQ/join

▶ حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب : https://www.youtube.com/@RABAHM
فيسبوك : https://www.facebook.com/Chef.RabahMu/
انستغرام : https://www.instagram.com/chef.rabah/
تويتر : https://twitter.com/Chef_RabahM
موقع الرسمي : https://www.rabahm.com/
تيك توك : https://www.tiktok.com/@chef.rabahmuhammed

-----------------------------------------------
#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#وصفاتي_الخاصة_للطبخ

Видео قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد канала وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد