미세먼지가 있는 날엔 장독뚜껑을 닫아도 될까요? 곰팡이가 생긴 이유와 해결 방법은?

미세먼지가 있는 날엔
장독뚜껑을 닫아도 될까요?

안녕하세요.
전주 모악산 자락에서 어머니와 함께
된장을 만들어
3년동안 정성스럽게 숙성시킨
3년장을 팔고 있는
메주 이평강입니다 힛 :)

왜 이렇게 곰팡이가 생겼을까요?

그럼 이렇게 곰팡이가 핀 장은 어떻게 해야 할까요?

궁금하신 것이 있으시면
카카오톡에서 메주이평강을 검색하시어
채널을 통해 질문하시되
상세한 설명과 사진을 보내주시면
답변해드리는 데 도움이 됩니다.
카카오채널이 어려우신 분들은
010-6774-2739로 연락주시되
문자메시지로 보내주세요.

그럼 지금까지
대한민국의 전통장을 만들고 있는
메주 이평강이었습니다.
감사합니다.

된장 파워~!

전주 모악산자락에서 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장 등
대한민국 전통장을 만드는 메주이평강입니다.
This is Meju-LeePyoungkang. 힛:)
I hope your heart warms up :)

* 메주이평강TV의 영상은 30년 이상 전통장을 담궈온 임경월장인의 경험과 객관적 자료들을 기반으로 아들 이평강이 기획, 제작하고 있습니다.
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