SARA LAWA CUSQUEÑA DE MAIZ SECO TOSTADO- HARINA CASERA-RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS- COMIDA PERUANA

Bienvenidos ,hoy traigo una Receta Ancestral, de Como hacer SARA LAWA DE MAIZ SECO TOSTADO, estilo Cusqueño, y enseñare COMO PREPARAR Tú propia Harina Casera de este Maíz seco Aquí en @deliciascusquenasperu

INGREDIENTES: Esta Sara Lawa es a mi Estilo.
- CALDO DE VERDURAS/O DE CARNE/O POLLO/C/N
- 4 PAPAS GRANDES PELADAS/ARENOSAS
- 250 Gr. MAIZ SECO TOSTADO
- 200 GE. DE OLLUCO FRESCO PICADO A LA JULIANA
- PIMIENTA - COMINO- PALILLO (CURCUMA) AL GUSTO
- 1 ZANAHORIA PICADA A LA JULIANA
- 1 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
- 100 GR. DE QUESO FRESCO
- 3 HUEVOS ENTEROS
- 100 GR. DE HABAS VERDES PELADAS
-1 ATADO DE HIRBAS HUACATAY-RUDA*ORÉGANO FRESCO
- HIERBAS PARA PICAR- LS 3 ANTERIORES +CULANTRO+PEREJIL+HIERBABUENA+ PAICO / O SOLO LO QUE LES GUSTA
- HOJAS DE YUYO /O HATACO/O ESPINACA
- 1 CUCHARA DE AJO MOLIDO
-ACEITE, SAL AL GUSTO
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