DF54 Test: Die beste Single-Dosing-Mühle unter 300 €?

Die DF54 tritt als extrem günstige Single-Dosing-Einstiegsmühle an – aber wie gut ist die Performance wirklich? Wir haben Totraum, Partikelverteilung, Workflow und Geschmack ausführlich getestet und zeigen, was die kleine 54-mm-Mühle in der Tasse leistet.

Zum Testbericht: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeewissen/df54-test

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Schnitt: Larissa Bürgi
Vor der Kamera: Michel Indelicato, Benjamin Hohlmann

▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher​​

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00:00 Intro & Einordnung DF54
01:30 Was bringt die DF54 als Einsteigermühle?
03:00 Totraum & statische Aufladung
05:00 Verarbeitung & Workflow
07:15 Mahlgeschwindigkeit & Lautstärke
09:50 Hopper, Bellow & Handling
11:00 Erste Extraktion & Eindruck
13:00 Partikelverteilung
14:40 Reinigung & Gewinde
16:30 Sicherheit & CE-Diskussion
17:50 DF54 vs DF64
19:20 Preis-Leistung & Einordnung
21:30 Fazit

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