MAGLIA GLUTINICA - Quanto conta? - Ve lo dimostro! PT. 2

Finalmente la parte 2 del video sulla maglia glutinica.
in questo caso, andremo ad affrontare le fasi successive all'impastamento ovvero stesura e cottura!

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0:00 PREFAZIONE
3:59 IMPASTO NON INCORDATO
6:42 PRIMO STAGLIO
9:13 PRIMA STESURA
10:49 COTTURA NON INCORDATO
13:55 IMPASTO INCORDATO
15:52 STESURA TEGLIA INCORDATA
17:42 COTTURA IMPASTO INCORDATO
18:22 IMPASTO INCORDATO COTTO
19:13 CONSIDERAZIONI E SALUTI
PARTE 1 AL LINK: https://www.youtube.com/watch?v=3LLYtZ-heCM&t=285s

Видео MAGLIA GLUTINICA - Quanto conta? - Ve lo dimostro! PT. 2 канала Ciro Pizza