knusprige Ofenkartoffeln - gesundes Mittagessen das satt und glücklich macht

Heute zeige ich Euch ein Mittagessen, dass nicht nur satt und glücklich macht, sondern auch eines meiner Lieblingsessen ist. Knusprige Ofenkartoffeln mit leckerem Ofengemüse und Pilzpfanne.
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#ofenkartoffel #ofengemüse #gesundabnehmen
ZUTATEN:
Ofengemüse:
600 g Kartoffel
600 g Knollensellerie
300 g Grünkohl
1-1,5 TL Salz
4 EL Olivenöl

Pilzpfanne:
bissl Olivenöl
300 g Pilze
1 Knoblauch
200 g Räuchertofu
1-2 EL Shiro Miso
100 ml Wasser

Soße:
150 g Erdnussmus
2 EL Tamarinden Dattel Paste
1 Knoblauch
1 TL Chili
1 EL Sojasoße

0:00 knusprige Ofenkartoffeln
0:39 warum Sellerie so gesund ist
1:44 macht gesundes Essen gesund?
2:37 wie macht man knusprige Ofenkartoffel
3:23 Grünkohl zubereiten
4:40 Pilzpfanne zubereiten
6:09 Sattmacher Rezept

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

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