브로콜리의 모든것! 이것만 숙지하세요. 고르는법 ,씻는법, 보관법, 찌는법!!

브로콜리 고르는법, 씻는법, 보관법, 찌는법, 몰랐던 사실을 알려 드려 드리겠습니다.

꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류를 개량한 것으로 꽃양배추라고도 부릅니다.미 국립 암 연구소에서 선정한 암 예방 식품 중 하나인 만큼 항암에 효과적인 설포라페인 성분이 풍부하며 칼슘, 인돌, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

브로콜리 흐르는 물에 절대 씻지마세요
끓는 물에 데쳐서 먹으면 효과가 사라집니다.
갓 수확한 것처럼 보관하는 방법
노랗게 변한 브로콜리 먹어도 될까?
줄기를 버리지 말고 꼭 먹어야 하는 이유

자세한 내용은 영상 참고해주세요

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