Rucola, Chia & Kresse anbauen! 🍀 - Microgreens selber ziehen auf der Fensterbank

Wenn im Garten der Frost regiert, dann müssen wir Gärtner auf die Fensterbank ausweichen, um frische Nährstoffe aus eigenem Anbau zu erhalten. Microgreens ist das Zauberwort für die Anzucht von Rucola, Chia & Kresse. Es ist wirklich kinderleicht, eigene Microgreens anzulegen: Im Prinzip benötigt man nur eine kleine Schale, zwei Blätter Küchenrolle und Saatgut.

Apropos Saatgut: Auch wenn die Keimlinge alle ziemlich ähnlich aussehen und alles landläufig als "Kresse" bezeichnet wird, kann man durchaus verschiedene Sorten anpflanzen. Rucola und Chia sind auch sehr beliebte Sorten und ihnen eilt der Ruf von "Superfood" voraus.

In diesem Video zeige ich euch, wie man auch im Winter ganz leicht frische Zutaten für den Salat oder als Brotaufstrich anbauen kann.

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