Пошехонский сыр из козьего молока на сыроварне Maggio от ПМЗ

Варю Пошехонский сыр из козьего молока на сыроварне Maggio от ПМЗ
Приволжский Механический Завод #PMZ43 https://коптильня-дымка.рф/sirovarni/
Ютуб канал ПМЗ
https://www.youtube.com/channel/UC3qTLA9f_oUNTZU0UFcIfRw/videos
Группа ПМЗ ВК
https://vk.com/zakazpmz
Сайт Одноклассники ПМЗ
https://ok.ru/syrovarnim
_____________________________________________________________________________
Посчитать количество молока в емкости https://youtu.be/aa-1i2396iU
Сделать 10% раствор Хлористого Кальция https://youtu.be/MgAB1BKG0PM
Сделать пробу на активность фермента https://youtu.be/u8oQuo019l0

Видео Пошехонский сыр из козьего молока на сыроварне Maggio от ПМЗ канала Ольга Соколова-Жунёва