Ընկույզի մուրաբա/ Варенье из Грецких орехов

Բաղադրատոմս
100 հատ կանաչ ընկույզ
2 կգ շաքարավազ
4 լ ջուր
200 գ կիր
50 գ շիբ
10 հատ մեխակ
1 պատիճ դարչին
2-3 հատ հիլ
2-3 պտղունց կիտրոնի թթու

Рецепт
100 штук грецких орех ( в стадии молочного созревания )
2 кг. сахара
4 л. воды
100 г. извести ( не гашеной )
50 г. квасцы
10 штук гвоздики
1 стручок корицы
2-3 хила
2-3 шепотки лимонной кислоты

Русскоязычная версия этого рецепта 👇🏻

Королевское варенье из грецкого ореха!!! Самое вкусное, что может быть.
https://youtu.be/Ig-tt0qrB_U

Видео Ընկույզի մուրաբա/ Варенье из Грецких орехов канала Аза Геворгян На Армянском Языке