あの生食パンレシピ公開【手ごね、ホームベーカリー両方の作り方】

材料：
強力粉 250g
ミルク 110g (手ごねは38℃に)
生クリーム 80g
しお 4g
バター 30g (手ごねは室温に)
ハチミツ 35g
イースト 4g

予熱：185℃/365℉
焼き時間：約26分
　(オーブンにより異なります)
＊最後の8分以降で表面が焦げそうな時は
　アルミホイルをかぶせる。
型：今回は約22X10のパウンド型使用
＊多少の大きさの違いはOKです。

今回の生地はしっかりと捏ねて頂きたいので
ホームベーカリーを使用した方が
より簡単にでき易いです。
ハチミツではなく砂糖を使用したい場合は
砂糖30gとなります。お勧めはハチミツです！

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