如何做出完美的马卡龙 How to make perfect macaron

最详细完整的马卡龙教学！为什么烤完开裂，没有裙边，不能整洁脱落？法式意式瑞士马卡龙有什么区别？都可以都可以在这个视频里找到答案哦。
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意式马卡龙（香草味）材料

糖粉 100g
杏仁粉 100g
水15ml
白砂糖 90g
蛋清 35g+40g
盐 1小撮
香草精 1茶勺

风干出皮后，预热160℃ 10-15分钟，放到烤箱离火最远的位置防止上色过度。

Видео 如何做出完美的马卡龙 How to make perfect macaron канала May's Kitchen