CROSTATA MORBIDA AL CAFFÈ e CREMA AL MASCARPONE ricetta facile | HO VOGLIA DI DOLCE

La CROSTATA MORBIDA AL CAFFÈ E CREMA AL MASCARPONE è un dolce perfetto per chi ama i dolci al caffè e vuole portare qualcosa d'effetto in tavola ma preparato con ingredienti semplici. Per questo dolce serve lo stampo furbo con scanalatura pronto ad accogliere il ripieno super buono e cremoso.
La prepariamo insieme?
-Valentina

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INGREDIENTI per una tortiera da 24-25 cm ✍
Per la base
150 g di farina 00
2 uova medie
80 g di zucchero semolato
60 ml di olio di semi di arachidi o girasole
60 ml di caffè ristretto (non zuccherato)
60 ml di latte intero o parzialmente scremato
12 g di lievito per dolci

Per la copertura

250 g di mascarpone
100 ml di panna vegetale
50-60 ml di caffè ristretto ( non zuccherato)
50 g di zucchero semolato o fine

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