Супер-перемячи от Венеры ГАНЕЕВОЙ (2010 год)

На канале «Секреты татарской культуры» известные люди – актеры театра и кино, звезды татарской эстрады, политики, общественные деятели и просто интересные личности делятся не только секретами своей жизни и творчества, но и традиционными рецептами татарской национальной кухни. Если хотите научиться готовить губадию, эчпочмак, чак-чак, бэлеш, кош-теле и еще много разных вкусных блюд – смотрите наши видео!

Это самый первый выпуск программы "Секреты татарской кухни" от 19.06.2010 года.

В гостях: Венера Ахатовна Ганеева (Певица, Народная артистка РФ и РТ)
Готовим: Перемячи с мясным фаршем и картофельным пюре

Подписывайтесь на нас в ИНСТАГРАМ!!!

ВКонтакте: http://vk.com/tat_kuhnya
Заходите, смотрите, подписывайтесь на группу!
Производство телестудия ALIEN TV, г. Казань. Все выпуски телепроекта смотрите на сайте www.alientv.ru

Супер-перемячи от Венеры ГАНЕЕВОЙ

Тесто:
Сметана - 1 л,
Яйца - 2 шт.,
Дрожжи,
Кукурузное масло - 2 ст.л.,
Майонез - 2 ст.л.,
Мука,
Соль, сахар - по вкусу.

Начинка 1:
Говядина,
Баранина,
Репчатый лук,
Куриный жир,
Вода,
Соль, перец.

Начинка 2:
Картофель,
Масло сливочное,
Молоко,
Соль.

Из вышеперечисленных ингредиентов замесили дрожжевое тесто и дали ему подняться.
Для первой начинки - говядину и баранину прокрутили с луком через мясорубку. Добавили соль, перец, куриный жир, немного воды и хорошенько перемешали.
Для второй начинки - отварной подсоленный картофель размяли с подогретым молоком и сливочным маслом.
Тесто разделили на кусочки и раскатали в небольшие лепешки. В середину каждой лепешки положили подготовленную начинку, края приподняли и защипали, оставляя сверху небольшое отверстие.
Подготовленный перемячи переложили на противень и отправили в духовку на 40-50 минут.
#секретытатарскойкухни #alientv #студияалиен #тнв #татарскаякухня #салаватфатхутдинов #татархалыкашлары #венераганиева #перемяч #перемэч #перемячивдуховке

Видео Супер-перемячи от Венеры ГАНЕЕВОЙ (2010 год) канала Секреты Татарстана... и не только