ЭТОТ РЕЦЕПТ Я ИСКАЛА ДАВНО! Настоящие домашние бублики!

Сегодня у меня для вас очень простой и в тоже время необычный рецепт настоящих домашних бубликов! Это не просто бублики, а настоящее чудо- чудесное) И этот замечательный рецепт я нашла в книге Ивана Забавникова *PRO хлеб и не только*. Меня сразу заинтересовал этот рецепт и не долго думая я их испекла! Но я и подумать не могла, что конечный результат будет настолько реалистичным по вкусу!!! Это не просто бублики - это Шедевр! Даже если вы к такой выпечке относитесь холодно, то всё равно их стоит попробовать, я вас уверяю, это очень вкусно!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецептов на Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/blog_lilya_shaidullina

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
*Опара*
-20 гр пшеничного стартера
-100 гр воды
-100 гр пшеничной муки в/с
Всё смешать и оставить на столе на 10-12 часов.
*Тесто*
-200 гр пшеничной опары
-100 мл воды( мне понадобилось ещё 30 мл)
-350 гр пшеничной муки в/с
-45 гр сахара
-8 гр соли
-40 гр сливочного масла
------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
*Sourdough*
-20 g of wheat starter
-100 g of water
-100 g of wheat flour per day
Mix everything and leave on the table for 10-12 hours.
*Dough*
-200 g of wheat sourdough
-100 ml of water (I needed another 30 ml)
-350 g of wheat flour/s
-45 g of sugar
-8 g of salt
-40 g of butter
---------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
https://youtu.be/aLxVgZHP8v8

КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
https://youtu.be/uBa8LAAFthI

КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ
https://youtu.be/cfgpoRuKFvs

Приятного аппетита!

Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru

Всех благодарю за просмотр!

Видео ЭТОТ РЕЦЕПТ Я ИСКАЛА ДАВНО! Настоящие домашние бублики! канала ПРОСТОРЕЦЕПТ