Como hacer Pan SIN GLUTEN , sin lactosa , sin huevos /jj city sin gluten

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Pan de brioche sin gluten ,sin lactosa , sin huevo( solo 5 ingredientes )

Hola city amigos para los que no me conocen yo soy JJ y este es mi canal JJcitysingluten el lugar donde comparto experiencia , información y recetas deliciosas sin gluten , a veces sin huevo , a veces sin lactosa , como la receta de hoy , un pan sin gluten , lactosa , sin huevo, sin mantequilla.

Esta receta ha sido un fantástico error que a resultado de maravilla.

Comenzamos:

Ingredientes:
175 gr se mix comercial ( yo he usado de la marca proceli) sustituciones abajo
50gr de azúcar o edulcorante de elección
2 cucharaditas de levadura seca ( 15 Gr de levadura fresca)
1 pizca de sal ( opcional)
100 ml de agua tibia aproximadamente (puede ser más o menos dependiendo si hay más o menos humedad en el ambiente)
2 cucharadas de aceite

Horneamos 180°C x 20 minutos aproximadamente ( calor arriba y abajo sin ventilador)
Puede ser más tiempo o menos dependiendo de la potencia del horno
#pancasero #pancaserosingluten. #brioche

➡️si tu horno es a gas es posible que le tengas que pones menos la temperatura y subir un poco la reja hacia arriba

🔻🔻Receta con mix casero
100 gr de almidón de maíz
35 gr de harina de garbanzos o arroz ( mejor si es harina de arroz integral)
40 gr de almidón de mandioca o tapioca
1 cucharadita de Goma Xantana o xantica
60 gr de azúcar
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de aceite vegetal

100 ml de agua tibia aproximadamente o hasta conseguí textura
#jjcitysingluten #pansingluten #glutenfree

🔻🔻🔻Más recetas 🔻🔻🔻
Pan Naan :

https://youtu.be/cSkmb_RMjAE

Pan para perritos calientes o hot dogs o panchos : https://youtu.be/bz0rKlQRRd0

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Tarta de limón y merengue sin gluten : https://youtu.be/A8Lqk8afhU0

Pan de hamburguesa sin gluten (mix comercial) https://youtu.be/EovTlDxIs2U
Pan de hamburguesa sin gluten (mix casero) https://youtu.be/pUYPtlZe4IE

Pan para perritos calientes o hot dogs o panchos : https://youtu.be/bz0rKlQRRd0
English

Gluten-free, lactose-free, egg-free brioche bread (only 5 ingredients) Hello city friends for those who do not know me I am JJ and this is my channel JJcitysingluten the place where I share experience, information and delicious recipes without gluten, sometimes without eggs, sometimes without lactose, like today's recipe, a bread of Brioche without gluten, lactose, without eggs, without butter. This recipe has been a fantastic mistake that has turned out wonderfully.
Let’s get started

Ingredients:
175 gr of commercial mix (I have used the proceli brand) substitutions below
60 gr of sugar or sweetener of choice
2 teaspoons of dry yeast (15 Gr of fresh yeast)
1 pinch of salt (optional)
100 ml of warm water approximately (it can be more or less depending on whether there is more or less humidity in the environment)
2 tablespoons vegetable oil
We bake 180 ° C x 20 minutes approximately (heat up and down without fan) It can be longer or shorter depending on the power of the oven

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