Мастер класс пицца, Видео урок 1. Кез-келген пиццаға қамыр дайындау. 2 пицца 30 дм. Пицца қамыры

Барлық пиццаға қамыр илеу әдісі:(2 пицца үшін)
350 г ұн
175 г жылы су
10-15 г зәйтүн майы (1 толы үлкен ас.қ) 0,5 ш.қ тұз
5 г ашытқы
Қант.

Алдымен ұнымызды өлшеп ситодан өткізіп аламыз. Жылы суымызға тұз салып араластырып, ұнның ортасына құйып, зәйтүн майын және ашытқымызды салып, ашытқыны әбден ертіп, қамыр илеп аламыз. Қаттырақ қамыр шығады. 5-минуттай илеп әбден иін қандырамыз. Бетін жауып жылы жерге бір көтерілгенше, қойып қоямыз. Қамыр бір көтерілгенсоң басып илеп тең екіге бөлеміз. 2- қамырды домалақтап, Ортасын қоспай, үстіне 1ас.қ мөлшерімен зәйтүн майын құйып, әбден маймен шылап, арасы жабыспайтындай етіп салафанмен жауып тағы да көтерілгенше қойып қоямыз.Қамыр жақсылап көтерілгенсоң жайып пиццаға дайындаймыз.
1. Пиццаға қамыр дайындау. 2 пицца 30 дм
https://youtu.be/BrB6E_CuEhM

2. Пиццаға соус дайындау.
https://youtu.be/8XUCa5euhkk

3. Маргарита пиццасы https://youtu.be/R6jzb9fkv6E

4. Болоньеза пиццасы https://youtu.be/PNbAq008q1w

5. Мясной пир пиццасы. https://youtu.be/SitnV7hIXy8

6. Пицца сан ремо. https://youtu.be/QUfoY7RVQW4

Видео Мастер класс пицца, Видео урок 1. Кез-келген пиццаға қамыр дайындау. 2 пицца 30 дм. Пицца қамыры канала Марияш Жолдымураткызы