ДОМАШНИЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ!

Состав:
Яйца 🥚 5 шт.
Сахар 100г.
Мука 100г.
Повидло 300г.

Белки 🥚 отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром (15г). Белки с сахаром в другой посуде взбиваем до устойчивых пиков.

Соединяем белки с желтками, перемешивая снизу вверх лопаткой. Просееваем муку и добавляем в яичную смесь, перемешивая также лопаткой снизу вверх.

Застеливаем протвень бумагой для выпечки и заливаем полученным тестом, при этом разравниваем в тонкий слой.
Выпекаем в духовке 12 мин. при t-180°С. Даём время на остывания коржа. Снимаем пергаментную бумагу. Тонким слоем выкладываем повидло на выпеченный корж, затем сворачиваем в рулет.
Composition:
Eggs 🥚 5 pcs.
Sugar 100g.
Flour 100g.
Jam 300g.

Separate the whites from the yolks. Beat the yolks with sugar (15g). Whisk the whites with sugar in another bowl until stable peaks.

Combine whites with yolks, stirring from bottom to top with a spatula. Sift the flour and add to the egg mixture, stirring also with a spatula from bottom to top.

Cover the baking sheet with baking paper and fill with the resulting dough, while leveling it into a thin layer.
We bake in the oven for 12 minutes. at t-180 ° C. We give time to cool the cake. Remove the parchment paper. Put the jam in a thin layer on the baked crust, then roll it up.
Կազմը.
Ձու 🥚 5 հատ:
Շաքար 100 գ:
Ալյուր 100 գ.
Ջեմ 300 գ.

Видео ДОМАШНИЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ! канала Ani Grehova