Puntos clave a auditar: trazabilidad y recall

Te compartimos los puntos clave de una auditoría con nuestro invitado Sergio Carmona, Auditor Multiestándar, quien nos comparte su experiencia en auditorías y nos comenta cómo las empresas cumplen con la trazabilidad de sus productos y cómo realizar el proceso de recall en caso de un riesgo de contaminación.

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