蜜汁肉乾/肉脯/Pork Jerky/Bak Kwa/肉干

上网搜了一下才知道，原来肉乾是在古代的时候， 人民比较贫穷，肉价也比较昂贵，一旦买了肉捨不得一次吃完，所以就會把肉拿來腌制留着分几次慢慢吃，而过年过节时，同乡的大家就会把自己腌制好的肉乾互相分享，肉乾就因此成为大家送礼的佳品噢！🎁🧧

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